コールラビって知ってる？

2013年02月09日 23:54

また、雨が続きそうな天気

この間、JAで『コーラルビ』という野菜を買ってみた
以前から気になって何度か迷ってやっと買えた

見た目はカブ。

カットしたらカブと大根の間。生でも加熱しても色々な食べ方を楽しめるとの事で。。。
店頭に出ていたオススメの食べ方を参考に作った

先に軽く湯通ししてから豚肉と炒める。

食べた事のない食感で癖になりそうで味も少し甘くて水分もあっておいしい。